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Pfannkuchen mit Milch ohne Hefe, Soda und Eier

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 173,5 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 38,7 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Milch ohne Hefe, Soda und Eier
Inhalt

Mit diesem Rezept lassen sich schnell leichte, weiche Frühstückspfannkuchen backen. Sie werden nicht flauschig wie Hefe, aber sie sind immer lecker und benötigen nicht viele Zutaten. Der Teig kann sowohl mit Kefir als auch mit Milch geknetet werden. Dem Teig wird ein Ei hinzugefügt, sonst behalten die Pfannkuchen ihre Form nicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Brechen Sie ein Hühnerei in eine Schüssel zum Kneten des Teigs und schlagen Sie es ein wenig mit einem Schneebesen.
Schritt 2 von 6
Dann gießen Sie Milch bei Raumtemperatur oder leicht erwärmt auf das Ei und mischen Sie es mit dem Ei. Geben Sie dann die angegebene Menge Salz, Zucker und Backpulver zu dieser Mischung und vermischen Sie alles gründlich.
Schritt 3 von 6
Die benötigte Menge Weizenmehl auf ein Sieb sieben. Dann portionsweise in die Ei-Milch-Mischung gießen und den Teig mit einem Schneebesen kneten.
Schritt 4 von 6
Der für Pfannkuchen gemischte Teig sollte dick sein, wie dicker Sauerrahm, und nicht flüssig wie bei Pfannkuchen. Lassen Sie den Teig 20 Minuten lang eindicken.
Schritt 5 von 6
In einer Pfanne ausreichend Pflanzenöl erhitzen. Rühren Sie den Teig erneut um und Sie können mit dem Braten der Pfannkuchen beginnen. Mit einem Esslöffel den Teig in Form von kleinen Pfannkuchen portionsweise auf eine vorgeheizte Pfanne legen.
Schritt 6 von 6
Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten und sofort heiß zum Frühstück servieren.
Guten Appetit!

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