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Pfannkuchen mit Milch und Grieß ohne Mehl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 129,3 kcal
Portionen 15 Hafen.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 20,6 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Milch und Grieß ohne Mehl
Inhalt

Wenn Ihnen zu Hause das Mehl ausgeht, können Sie zum Frühstück zarte Grieß- und Milchpfannkuchen zubereiten. Grießpfannkuchen werden nur heiß serviert, da sie beim Abkühlen dicht werden und ihren Geschmack verlieren. Dieses Rezept schlägt vor, dem Teig Honig anstelle von Zucker hinzuzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie zunächst alle Grießprodukte in der im Rezept angegebenen Menge zu.
Schritt 2 von 8
Zum Kneten des Teigs Grieß in die Schüssel geben.
Schritt 3 von 8
Gießen Sie dann den Grieß mit erwärmter Milch.
Schritt 4 von 8
Dann Salz und geschmolzenen Honig hinzufügen.
Schritt 5 von 8
Brechen Sie dann ein Hühnerei in diese Mischung und fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinzu. Für einen cremigen Geschmack können Sie statt Gemüse auch etwas geschmolzene Butter in den Teig geben.
Schritt 6 von 8
Anschließend den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer glatt kneten. Den gekneteten Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß gut aufquillt.
Schritt 7 von 8
Nach dieser Zeit das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem in Wasser getauchten Esslöffel den Teig portionsweise in eine vorgeheizte Pfanne geben und kleine Pfannkuchen formen.
Schritt 8 von 8
Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten und von beiden Seiten goldbraun braten. Die in Milch zubereiteten Grießpfannkuchen auf portionierte Teller geben und heiß servieren. Für Kinder sind sie ein köstlicher Ersatz für Grießbrei.
Guten Appetit!

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