Pfannkuchen auf Trinkjoghurt
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
174,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
8,4 gr.
Fette *
8,6 gr.
Kohlenhydrate*
28,7 g
Mit großer Freude möchte ich ein einfaches und schnelles Rezept für Pfannkuchen mit Trinkjoghurt teilen. Die Textur ist weich, leicht und luftig. Eine großartige Option für ein köstliches und herzhaftes Frühstück oder einen Snack. Die Menge an Kristallzucker kann unabhängig eingestellt werden. Probieren Sie unbedingt das Kochen aus!
Zutaten
Kochvorgang
Im ersten Schritt bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für die Joghurt-Pancakes vor. Gießen Sie den Trinkjoghurt in einen tiefen Behälter, brechen Sie ein Hühnerei, fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu. Mit einem Mixer oder Schneebesen gründlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie der Mischung Backpulver hinzu. Nach und nach in mehreren Schritten das zuvor durch ein feines Sieb gesiebte Weizenmehl zusammen mit Backpulver einfüllen. Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen.
Eine Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze gut erhitzen. Anschließend mit etwas Pflanzenöl bestreichen. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig mit Abstand voneinander platzieren. Wenn die Ränder gebräunt sind und der Teig gut fest geworden ist, die Pfannkuchen mit einem Silikon- oder Holzspatel auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen mit Servietten bedeckten Teller, damit das überschüssige Pflanzenöl absorbiert wird. Servieren Sie gekochte Pfannkuchen auf Trinkjoghurt auf dem Tisch mit aromatischen Heißgetränken, servieren Sie zusätzlich Marmelade, Marmelade, Kondensmilch, Honig oder Sauerrahm.
Genießen Sie Ihren Tee!