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Pfannkuchen auf Roggensauerteig

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 193,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 38,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf Roggensauerteig
Inhalt

Sauerteigpfannkuchen werden immer fluffig und erröten. Probieren Sie eine einfache Teemahlzeit für die ganze Familie. Ideal zum Servieren mit Marmelade oder Marmelade.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Milch mit Raumtemperatur in den reifen Roggensauerteig geben, gründlich mischen. Dann Zucker hinzufügen, salzen und erneut mischen. Gießen Sie das Mehl nach und nach ein.
Schritt 2 von 5
Wenn wir das gesamte Mehl hinzugefügt haben und der Teig gut geknetet ist, lassen Sie ihn unter Frischhaltefolie oder einem Handtuch an einem warmen Ort. Wir warten ungefähr 30 Minuten.
Schritt 3 von 5
Wir verteilen den aufgegangenen Teig in einer mit Öl vorgeheizten Pfanne und braten die Pfannkuchen.
Schritt 4 von 5
Bei mittlerer Hitze kochen. Bringen Sie jede Seite zu einem knusprigen Goldbraun.
Schritt 5 von 5
Die fluffigen Pancakes auf einen Teller geben und servieren. Kann mit Ihren Lieblingskonserven oder Marmeladen ergänzt werden.

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