Sauerrahmpfannkuchen mit Äpfeln
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
197 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
25 Minuten
Proteine *
6,2 gr.
Fette *
10,2 g
Kohlenhydrate*
35,1 gr.
Den Pfannkuchenteig mit Sauerrahm verkneten und Äpfel dazugeben. Und für den Duft eine Prise Zimt hinzufügen. Diese Kombination verleiht dem Endprodukt einen sehr angenehmen Geschmack und eine feuchte, saftige Textur. Um die Krume poröser zu machen, vergessen Sie nicht, Soda zu verwenden: Es wird durch Äpfelsäure gelöscht und lässt die Pfannkuchen nicht dicht und schwer werden. Besonders heiß schmecken die Pancakes. Servieren Sie solche rötlichen Runden zum Frühstück mit Kaffee - ein guter Start in den Tag ist garantiert
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie eine kleine Menge geruchloses Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es gut auf dem Herd. Wir sammeln den gekochten Teig mit Äpfeln mit einem Esslöffel und geben ihn in Form von runden Pfannkuchen in eine Pfanne, wobei wir einen kleinen Abstand zueinander lassen, damit sie beim Braten nicht zusammenkleben. Halten Sie die Temperatur der Platte mittel-niedrig. Eineinhalb bis zwei Minuten braten, bis die Kruste von unten gebräunt ist.
Wir nehmen die fertigen Produkte mit einem Spatel aus der Pfanne und trocknen sie auf einem Papiertuch - es nimmt nach dem Braten überschüssiges Öl auf. Die getrockneten Pfannkuchen auf einen Teller legen. Den Rest des Teigs auf die gleiche Weise braten und bei Bedarf zusätzliches Pflanzenöl in die Pfanne geben. Servieren Sie heiße oder warme Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade, Kondensmilch.
Guten Appetit!