Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Molkepfannkuchen mit Käse

Molkepfannkuchen mit Käse

0
937
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 190,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 13,6 gr.
Fette * 11,7 g
Kohlenhydrate* 23,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Molkepfannkuchen mit Käse
Inhalt

Für Liebhaber des einfachen hausgemachten Backens empfehle ich Molkepfannkuchen mit Käse. Die Backwaren sind zart und appetitlich, mit unglaublichem Aroma und Geschmack. Die Herstellung der Pfannkuchen sollte nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Ich mache solche Pfannkuchen oft zum Frühstück oder Abendessen mit meinen selbstgemachten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 16
Die benötigte Menge Weizenmehl in einen tiefen Behälter durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 2 von 16
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
Schritt 3 von 16
Trockene Zutaten mit einem Esslöffel gut verrühren.
Schritt 4 von 16
Die Molke vorher aus dem Kühlschrank nehmen oder bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle etwas erhitzen. Fügen Sie die erforderliche Menge Backpulver hinzu und mischen Sie gründlich, bis eine charakteristische Reaktion eintritt.
Schritt 5 von 16
Brechen Sie dann die Hühnereier in die resultierende Masse.
Schritt 6 von 16
Mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 7 von 16
Fügen Sie die vorbereiteten trockenen Zutaten in mehreren Schritten hinzu.
Schritt 8 von 16
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen mit einem Schneebesen oder Mixer vollständig verschwinden.
Schritt 9 von 16
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 10 von 16
Und dann zum gekochten Teig geben.
Schritt 11 von 16
Rühren Sie den Teig vorsichtig von unten nach oben.
Schritt 12 von 16
Eine tiefe Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Dann eine kleine Menge Pflanzenöl einfüllen. Legen Sie den vorbereiteten Teig mit einem Esslöffel oder einer Schöpfkelle vorsichtig in Abstand voneinander und verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Pfanne.
Schritt 13 von 16
Wenn sich die Ränder der Pfannkuchen verfärben und der Teig oben gut greift, die Pfannkuchen mit zwei Gabeln oder einem Spatel auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
Schritt 14 von 16
Legen Sie fertige duftende Pfannkuchen auf eine Platte oder einen großen Teller.
Schritt 15 von 16
Servieren Sie zarte flauschige Molkepfannkuchen mit Käse portionsweise, fügen Sie nach Belieben Ihre Lieblingssauce hinzu.
Schritt 16 von 16
Ich habe das Gericht mit Pilzsauce ergänzt.

Genießen Sie ein unglaublich leckeres Essen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *