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Eifreie Joghurtpfannkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 211,6 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 6,4 gr.
Fette * 7,8 g
Kohlenhydrate* 55,6 g
* pro 100gr. Produkt
Eifreie Joghurtpfannkuchen
Inhalt

Ich möchte ein wunderbares Rezept für Pfannkuchen auf Joghurt ohne Eier teilen, das mir oft hilft, wenn Gäste vor der Tür stehen. Dieses Rezept wird keine Zeit in Anspruch nehmen. Versuchen Sie, unglaublich leckere und zarte hausgemachte Kuchen zu kochen und zu genießen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Zuerst den Joghurt aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur gut erwärmen lassen. Sie können jeden Joghurt verwenden - Natur- oder Fruchtjoghurt.
Schritt 2 von 8
Bereiten Sie im Voraus einen Behälter vor, in dem Sie den Teig kneten. Gießen Sie den erwärmten Joghurt in einen vorbereiteten Behälter.
Schritt 3 von 8
Geben Sie die erforderliche Menge Backpulver hinzu und rühren Sie gründlich um, bis eine charakteristische Schaumreaktion eintritt.
Schritt 4 von 8
Fügen Sie dann Salz und die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Wenn die Pfannkuchen süßer sein sollen, fügen Sie mehr Kristallzucker hinzu, als im Rezept angegeben. Geben Sie Weizenmehl ein, das zuvor in mehreren Schritten durch ein feines Sieb gesiebt wurde.
Schritt 5 von 8
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden. Der Einfachheit halber können Sie einen Schneebesen oder Mixer verwenden.
Schritt 6 von 8
Die Pfanne bei starker Hitze gut erhitzen. Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Den Teig mit einem Esslöffel oder einer Schöpfkelle vorsichtig mit Abstand voneinander platzieren und gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche verteilen.
Schritt 7 von 8
Wenn die Ränder der Pfannkuchen gebraten sind und der Teig oben gut greift und mit Blasen bedeckt ist, die Pfannkuchen mit einem Holzspatel auf die andere Seite wenden und braten, bis eine köstliche goldbraune Kruste entsteht.
Schritt 8 von 8
Legen Sie heiße Pfannkuchen auf Joghurt ohne Eier auf eine Schüssel oder einen großen Teller und bedecken Sie sie mit Servietten oder Papiertüchern, um überschüssiges Öl aufzunehmen. Servieren Sie leckere Pfannkuchen auf dem Tisch mit Heißgetränken, fügen Sie auf Wunsch Ihre Lieblingsmarmelade, Marmelade, Confiture, Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm hinzu.

Genießen Sie Ihren Tee!

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