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Pfannkuchen mit Joghurt und Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 175,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 7gr.
Fette * 7,5 g
Kohlenhydrate* 34,2 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Joghurt und Kefir
Inhalt

Ich möchte eine wunderbare Option für ein schnelles und leckeres Frühstück anbieten. Pfannkuchen mit Joghurt und Kefir haben eine unglaublich zarte, luftige und flauschige Textur und werden alle Liebhaber des hausgemachten Backens ansprechen. Verwenden Sie unbedingt das Rezept und kochen Sie Pfannkuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Kombinieren Sie Kefir und Naturjoghurt in einem tiefen Behälter und erhitzen Sie dann in einem Wasserbad, bis es warm ist. Fügen Sie die erforderliche Menge Backpulver hinzu und mischen Sie gründlich, bis eine charakteristische Schaumreaktion auftritt.
Schritt 2 von 12
Fügen Sie dann die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu. Gut umrühren, bis es glatt ist.
Schritt 3 von 12
Brechen Sie dann ein Hühnerei bei Raumtemperatur in die resultierende Masse.
Schritt 4 von 12
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene glatte Paste entsteht.
Schritt 5 von 12
Das zuvor durch ein feines Sieb gesiebte Weizenmehl nach und nach dazugeben.
Schritt 6 von 12
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis er glatt ist. Es ist bequemer, einen Schneebesen oder Mixer zu verwenden. Aber Sie können mit einem normalen Löffel auskommen.
Schritt 7 von 12
Eine Pfanne mit dickem Boden bei maximaler Hitze gut erhitzen. Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Den Teig mit zwei Löffeln vorsichtig in geringem Abstand voneinander platzieren.
Schritt 8 von 12
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Die Pfannkuchen braten, bis auf einer Seite eine köstliche goldbraune Kruste entsteht.
Schritt 9 von 12
Sobald die Ränder der Pfannkuchen ausreichend frittiert sind und der Teig oben gut greift und fest wird, bilden sich Blasen an der Oberfläche, wenden Sie die Pfannkuchen mit zwei Gabeln auf die andere Seite.
Schritt 10 von 12
Die Pfannkuchen braten, bis auf der anderen Seite eine köstliche bräunliche Kruste entsteht.
Schritt 11 von 12
Legen Sie die gekochten Pfannkuchen auf eine Platte oder einen tiefen Teller.
Schritt 12 von 12
Servieren Sie heiße Pfannkuchen mit Joghurt und Kefir mit Ihren Lieblings-Heißgetränken. Zusätzlich können Sie Ihre Lieblingsmarmelade, Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm servieren.

Genießen Sie üppige hausgemachte Kuchen!

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