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Pfannkuchen mit Joghurt und Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 199,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 10,7 g
Kohlenhydrate* 34,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Joghurt und Sauerrahm
Inhalt

Es ist mir eine große Freude, ein einfaches, leckeres und schnelles Rezept für fluffige Pfannkuchen mit Joghurt und Sauerrahm zu teilen. Die Pfannkuchen sind perfekt für ein Familienfrühstück oder eine freundliche Teeparty. Bereiten Sie hausgemachte Kuchen zu und überraschen Sie Ihre Gäste und Verwandten angenehm.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Entfernen Sie zuerst die Hühnereier, die saure Sahne und den Naturjoghurt aus dem Kühlschrank. Erwärmen Sie die Zutaten bei Raumtemperatur. Brechen Sie die Hühnereier in einen tiefen Behälter, fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz hinzu.
Schritt 2 von 11
Mit einem Mixer glatt und fluffig schlagen.
Schritt 3 von 11
Joghurt kann als Frucht-, Trink-, Griechisch- oder Naturjoghurt verwendet werden. Sauerrahm kann mit jedem Fettgehalt verwendet werden. Sauerrahm und Naturjoghurt zur geschlagenen Eimasse geben und mit einem Mixer glatt rühren.
Schritt 4 von 11
Mit einem Sieb die erforderliche Menge Weizenmehl in die zuvor erhaltene Masse sieben.
Schritt 5 von 11
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene Masse entsteht und die Mehlklumpen mit einem Mixer vollständig verschwinden.
Schritt 6 von 11
Fügen Sie die erforderliche Menge Backpulver hinzu.
Schritt 7 von 11
Nochmals mit einem Mixer umrühren und den fertigen Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 8 von 11
In der Zwischenzeit eine tiefe Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig in einigem Abstand voneinander verteilen und die gesamte Oberfläche der Pfanne gleichmäßig füllen.
Schritt 9 von 11
Sobald sich die Ränder der Pfannkuchen goldgelb verfärben und der Teig gut aushärtet und sich Blasen bilden, wenden Sie die Pfannkuchen mit einem Holzspatel oder einer Gabel auf die andere Seite.
Schritt 10 von 11
Die Pfannkuchen auf der anderen Seite goldbraun braten.
Schritt 11 von 11
Die vorbereiteten Pfannkuchen mit Joghurt und Sauerrahm auf portionierte Teller geben und mit Ihrer Lieblingsmarmelade servieren. Als Zugabe können Sie Honig, Sirup, Marmelade, Marmelade, Sahnesauce, Kondensmilch oder Sauerrahm verwenden.

Genießen Sie Ihren Tee!

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