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Krapfen mit Ei und Zwiebeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 173,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 8,9 gr.
Kohlenhydrate* 18,8 g
* pro 100gr. Produkt
Krapfen mit Ei und Zwiebeln
Inhalt

Ich schlage vor, köstliche Pfannkuchen mit Ei und Zwiebeln mit einer unglaublich zarten und luftigen Textur zuzubereiten. Wenn Sie Zwiebel-Ei-Pastetchen lieben, werden Sie dieses Gericht auf jeden Fall zu schätzen wissen. Er schmeckt nicht anders als Pasteten, ist aber um ein Vielfaches schneller und einfacher zubereitet. Bereiten Sie solche Pfannkuchen für Ihre Familie zum Abendessen oder Frühstück zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Eier-Zwiebel-Pancakes vor. Zwei Hühnereier mit Wasser bedecken, auf mittlere Hitze stellen und nach dem Kochen etwa 7 Minuten köcheln lassen. Das restliche Hühnerei in eine tiefe Schüssel brechen, Kristallzucker und Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen gründlich mischen.
Schritt 2 von 9
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, gießen Sie die erforderliche Menge Kefir aus und erhitzen Sie es in der Mikrowelle ein wenig, dann fügen Sie Backpulver hinzu und mischen Sie gründlich, bis eine Reaktion eintritt, dann gießen Sie in die Eimischung. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3 von 9
Anschließend die benötigte Mehlmenge nach und nach durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 4 von 9
Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 5 von 9
Frühlingszwiebeln gründlich unter fließendem Wasser abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und mit einem scharfen Messer hacken. Die gekochten Hühnereier abkühlen lassen, schälen, unter Wasser abspülen und mit einem Messer oder einem speziellen Gerät in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 9
Die gehackten Zutaten nach und nach zum vorbereiteten Teig geben und gründlich vermischen.
Schritt 7 von 9
Eine Pfanne mit dickem Boden bei schwacher Hitze erhitzen. Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen. Legen Sie den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig etwas auseinander.
Schritt 8 von 9
Sobald die Ränder gebräunt sind und der Teig gut fest geworden ist, die Pancakes mit einem Silikon- oder Holzspatel auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
Schritt 9 von 9
Die fertigen Pfannkuchen auf eine große Servierplatte legen. Die gekochten Pfannkuchen mit Ei und Zwiebeln mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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