
Zucchini-Pfannkuchen mit Käse und Knoblauch
Das Hinzufügen von geriebenem Käse und Knoblauch zu Kürbispfannkuchen verändert ihren Geschmack und ihre Textur günstig. Der Käse schmilzt beim Braten und die Pfannkuchen im Inneren sind saftig und zart. Und Knoblauch verleiht eine besondere Schärfe. Solche Pfannkuchen sind nur mit Sauerrahm sehr lecker.