
Zucchini-Pfannkuchen ohne Mehl im Ofen
Wenn Sie nach einem Rezept für ein kalorienarmes Gemüsegericht mit feinem Geschmack suchen, dann denken Sie daran, dass Sie es bereits gefunden haben! Unsere Zucchini-Karotten-Pancakes werden im Ofen gebacken und schmecken wie Feta-Frischkäse. Dieser Käse ist weich, aber oft salzig, was bei der Zubereitung von Pfannkuchenteig berücksichtigt werden muss. Wer nicht möchte, muss den Käse nicht dazugeben, sondern in diesem Fall noch etwas Mehl dazugeben, damit die Pfannkuchen beim Garen nicht auseinanderfallen.