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Scharfe Flügel wie bei KFC zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 233,5 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 16,4 gr.
Fette * 12,2 g
Kohlenhydrate* 23,5 g
* pro 100gr. Produkt
Scharfe Flügel wie bei KFC zu Hause
Inhalt

Viele Menschen lieben würzige Flügel in einer knusprigen Panade, obwohl sie wissen, dass sie für den Körper nicht sehr nützlich und sogar schädlich sind. Dieses Fast Food ist einfach zu Hause zuzubereiten und kann in Salz und Schärfe nach Belieben eingestellt werden. Ihr Geschmack wird wie bei KFC sein, aber gesünder für die Gesundheit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten in der im Rezept angegebenen Menge zu. Die Hähnchenflügel abspülen und entlang der Fugen in Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Dann die Flügel in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und 3 Minuten vom Beginn des Kochens an kochen, die Hitze ausschalten und die Flügel abkühlen.
Schritt 3 von 7
Milch in die Brühe zu den abgekühlten Flügeln gießen, ein Ei einschlagen, Salz, schwarzen Pfeffer und die Hälfte der Gewürze hinzufügen und nach Belieben Curry. Alles gut umrühren. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Flügel 1 Stunde marinieren.
Schritt 4 von 7
In dieser Zeit die Paniermasse vorbereiten. Mehl und Semmelbrösel in eine separate Schüssel geben. Fügen Sie etwas Salz und die restlichen Gewürze hinzu. Die Panade mit einem trockenen Löffel vermischen.
Schritt 5 von 7
Nach Ablauf der Marinierzeit können Sie mit dem Braten der Flügel beginnen. Jeden Bissen gut in Panade rollen. Dann in die Marinade tauchen und erneut mit den Semmelbröseln bestreichen. Also alle Flügel zweimal zippen.
Schritt 6 von 7
Das Öl in einer tiefen Pfanne gut erhitzen. Die panierten Flügel in heißem Öl einige Minuten auf beiden Seiten braten, bis sie weich sind. Übertragen Sie die gebratenen Flügel aus der Pfanne auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Schritt 7 von 7
Scharfe Flügel wie bei KFC sind fertig. Sie können es an den Tisch servieren.
Guten Appetit!

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