Würzige Gurken in Tomatenmark für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
10,2 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
2,4 gr.
Ich möchte ein interessantes Winterrezept für heiße Gurken in Tomatenmark teilen. Eine herzhafte Gurken-Vorspeise wird Sie begeistern und zu Ihrem Favoriten werden. Das Kochen von scharfen Gurken sollte nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann mit einem einfachen Rezept umgehen.
Zutaten
Kochvorgang
Die erforderliche Menge Tomatenmark in einen Topf geben, Trinkwasser einfüllen, gründlich mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Die benötigte Menge Kristallzucker, Paprika, Zitronenpfeffer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Lorbeer, Piment und Salz dazugeben, umrühren und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.
Paprika gründlich waschen, trocknen, entkernen und entkernen, nach Belieben schneiden und in die Marinade geben. Den Knoblauch schälen, unter kaltem Wasser abspülen und dann durch eine Presse passieren, auf einer feinen Reibe reiben oder mit einem Mixer hacken. In einen Topf geben und umrühren. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Spülen Sie die Gläser gründlich aus und sterilisieren Sie sie so, wie es für Sie bequem ist - in der Mikrowelle, im Backofen oder im Wasserbad. Die Deckel in einem Topf aufkochen oder mit kochendem Wasser übergießen. Die vorbereiteten Gurken hinzufügen und gut mischen und 5-7 Minuten kochen lassen. Dann den Essig einfüllen, umrühren und vom Herd nehmen
Guten Appetit!