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Würzige Gurken in Tomatensauce für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 11,3 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,1 g
Fette * 1gr.
Kohlenhydrate* 2,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Würzige Gurken in Tomatensauce für den Winter
Inhalt

Es gibt so viele Rezepte für Gurken in Tomatensauce, dass einem die Augen hochlaufen und man nicht weiß, welches man wählen soll. Daher empfehle ich dir dieses wunderbare Rezept für scharfe Gurken in Tomatensauce.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für einen würzigen und würzigen Gurkensnack benötigen. Die Gurken unter fließendem kaltem Wasser gründlich waschen, auf einem Küchentuch trocken tupfen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden, dann in dünne Halbkreise schneiden. In einen tiefen Metallbehälter geben. Zwiebeln und Knoblauch schälen und unter kaltem Wasser abspülen,
Schritt 2 von 8
Den geschälten Knoblauch und die Zwiebeln in eine Mixerschüssel geben und dann hacken. Sie können auch einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine verwenden.
Schritt 3 von 8
Tomatensauce in einen tiefen Behälter geben, Pflanzenöl, Kristallzucker, Salz und Essig hinzufügen. Rühren bis glatt.
Schritt 4 von 8
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die resultierende Masse geben und gründlich mischen.
Schritt 5 von 8
Gießen Sie die geschnittenen Gurken mit der resultierenden würzigen Marinade.
Schritt 6 von 8
Gut umrühren und auf niedrige Hitze stellen. Zum Kochen bringen.
Schritt 7 von 8
Gelegentlich umrühren, den Snack 7-10 Minuten kochen. Spülen Sie die Gläser gründlich aus und sterilisieren Sie sie bequem für Sie - in der Mikrowelle, im Backofen oder im Wasserbad. Die Deckel in einem Topf aufkochen oder mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 8 von 8
Sterile Gläser mit einem duftenden würzigen Gurkensnack in Tomatensauce füllen, mit sterilen Deckeln abdecken und mit einer Nahtmaschine aufrollen. Drehen Sie heiße Gläser mit dem Werkstück auf den Kopf, wickeln Sie es in eine warme Decke und lassen Sie es in dieser Form etwa 12-15 Stunden vollständig abkühlen. Anschließend kühl und dunkel lagern.

Guten Appetit!

 

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