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➠ Schweinekotelett in einer Pfanne, paniert

Schweinekotelett in einer Pfanne, paniert

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 214,8 kcal

Portionen 4 Port.

Kochzeit 45 Minuten

Proteine * 16,5 g

Fette * 1,2 gr.

Kohlenhydrate* 10,6 gr.

Schweinekotelett in einer Pfanne, paniert

Inhalt

Panierte Schweinekoteletts sind von innen so lecker und saftig, dass sie zu einem der Lieblingsgerichte der täglichen Ernährung werden können. Die Koteletts selbst sind sättigend und nahrhaft und die Knusprigkeit sieht köstlich aus. Dieses Gericht wird alle Familienmitglieder ansprechen.

Zutaten

Schweinefleisch 400gr. Semmelbrösel 1 Esslöffel. Ei 2 Stk. Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL Salz 1 Teelöffel Pflanzenöl 200ml.

Kochvorgang

Das Schweinefleisch gründlich abspülen und in kleine Portionen schneiden. Die optimale Dicke des geschnittenen Fleisches beträgt ca. 1 cm.Wenn das Fleisch aus dem Gefrierschrank stammt, tauen Sie es zuerst auf.

Jedes Stück Schweinefleisch sollte mit einem speziellen Hammer abgeschlagen werden. Übertreiben Sie es nicht, Sie sollten das Fleisch nicht mit aller Kraft abschlagen, da es sonst beim Braten seine Saftigkeit verliert.

Kombinieren Sie Salz und gemahlenen Pfeffer. Reiben Sie dann jede Schweinescheibe mit dieser trockenen Mischung von beiden Seiten ein. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten ruhen.