Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kotelett vom Schwein

Kotelett vom Schwein

0
982
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 214 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 11,3 gr.
Fette * 12,6 gr.
Kohlenhydrate* 23,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kotelett vom Schwein
Inhalt

Schinkenkoteletts sind ungewöhnlich. In diesem Rezept lüften wir das Geheimnis dieses köstlichen Gerichts. Für Koteletts wählen Sie am besten die Oberseite und die Innenseite des Schinkens.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Das Schweinefleisch abspülen, mit Papiertüchern trocknen und in Streifen von 1-1,5 Zentimetern schneiden. Jedes Stück auf ein Schneidebrett legen, mit einem Hammer schlagen, mit Salz und Gewürzen auf beiden Seiten bestreuen.
Schritt 2 von 4
Schlagen Sie die Eier glatt. Tauchen Sie jedes Stück in die Eimasse und tauchen Sie es dann in die Semmelbrösel.
Schritt 3 von 4
Die Koteletts in heißem Sonnenblumenöl von beiden Seiten schnell anbraten, es dauert 1-2 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 4 von 4
Die Koteletts in eine tiefe Form falten, die Form mit Folie abdecken und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Koteletts 20-25 Minuten backen, während dieser Zeit werden die zähen Fleischfasern vollständig weich und verlieren nicht ihren Geschmack. Die Koteletts heiß servieren.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *