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Schweinekoteletts mit Ananas im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 182,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 9,3 gr.
Fette * 15,3 g
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinekoteletts mit Ananas im Ofen
Inhalt

Ananas, saftig und süß, passt gut zu fettem Schweinefleisch. Solche Koteletts sind sehr einfach zuzubereiten, und ihr Geschmack und ihr Aussehen sind sehr attraktiv: Sie können erfolgreich auf einem festlichen Tisch serviert werden oder Sie können Ihre Familie an jedem Wochentag erfreuen. Es ist ratsam, Fleisch für Koteletts in dünne Platten zu schneiden, damit der Backvorgang nicht lange dauert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Trocknen Sie das Fleisch mit Papiertüchern ab. Wir schneiden quer durch die Fasern in ungefähr gleich große Platten. Das geschnittene Fleisch legen wir auf ein Schneidebrett, decken es mit Frischhaltefolie ab und schlagen mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten ab. Jedes Kotelett von allen Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Reiben Sie die Gewürze mit unseren Handflächen in das Fleisch ein. Fetten Sie die Form oder das Backblech, in dem die Koteletts gebacken werden, leicht mit Pflanzenöl ein und verteilen Sie die vorbereiteten Fleischplatten in geringem Abstand voneinander.
Schritt 2 von 4
Trocknen Sie die Ananasringe mit Papiertüchern ab, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und legen Sie sie auf jedes Kotelett. Mit einer kulinarischen Silikonbürste jedes Ananaskotelett mit saurer Sahne einfetten.
Schritt 3 von 4
Drei Käse auf einer Reibe mit großen Löchern. Die Ananas mit geriebenem Käse bestreuen, sodass eine ziemlich dichte Käseschicht entsteht. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Form mit Koteletts für 20-25 Minuten auf mittlerer Stufe stellen, bis die Käsekruste gut gebräunt ist.
Schritt 4 von 4
Wir nehmen die fertigen Koteletts aus dem Ofen und servieren sie sofort heiß auf dem Tisch. In die Mitte jedes Koteletts, in das Loch im Ananasring, die entkernte Olive legen. Beim Servieren nach Belieben mit fein gehackten Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

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