Schweinekoteletts mit Senf in einer Pfanne
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
186,9 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
8,5 gr.
Fette *
13,6 gr.
Kohlenhydrate*
22,6gr.
Koteletts sind ein warmes Gericht, das jeden Tag und sogar für eine festliche Feier zubereitet werden kann. Die Hauptsache beim Garvorgang ist, das Fleisch von beiden Seiten gut abzuschlagen, damit es nicht beschädigt wird. Dadurch ist das Fleisch zart und saftig. Ich empfehle, Schweinekoteletts mit Senf in einer Pfanne zuzubereiten.
Zutaten
Kochvorgang
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel klein hacken, Knoblauch mit einem Messer hacken, durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben. Das geschlagene Fleisch in einer gut erhitzten Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten. Dann die gehackte Zwiebel und Paprika dazugeben. Zugedeckt köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind.
Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in die Pfanne. Wenn die Koteletts zart sind, fügen Sie den Senf und den gehackten Knoblauch hinzu. Umrühren und nach Geschmack würzen. Vom Herd nehmen. Servieren Sie fertige Koteletts portionsweise mit frischem Gemüse oder fein gehackten Kräutern sowie jeder Beilage.
Guten Appetit!