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Schweinekoteletts mit Tomaten

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 166,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 9,5 g
Fette * 13,7 g
Kohlenhydrate* 3,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinekoteletts mit Tomaten
Inhalt

Saftiges, goldbraunes Schweinekotelett, überbacken mit Tomaten und Käse, serviert mit frischem Gemüse, ist eine großartige Option für eine herzhafte Mahlzeit. Das Gericht eignet sich für einen alltäglichen Tisch und für einen festlichen. Die Gewürze zum Bestreuen der Koteletts können Sie nach Belieben wählen. Gemahlener schwarzer Pfeffer und gehackter Knoblauch sind immer eine sichere Sache.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir bereiten Produkte für Koteletts vor. Trocknen Sie das Fleisch mit einem Papiertuch ab. Wir waschen und trocknen die Tomaten.
Schritt 2 von 9
Wir schneiden ein Stück Schweinefleisch quer über die Fasern in dünne Platten. Die Dicke der Platten sollte 7-10 mm betragen. Wir legen das Fleisch auf ein Schneidebrett, decken es mit Frischhaltefolie ab und schlagen mit einem Küchenhammer auf beiden Seiten ab.
Schritt 3 von 9
Die zerbrochenen Schweinefleischstücke nach Belieben mit Salz, schwarzem Pfeffer und anderen Lieblingsgewürzen bestreuen.
Schritt 4 von 9
Die Form mit Butter einfetten und die Koteletts eng aneinander legen.
Schritt 5 von 9
Die Zwiebeln schälen und in dünne transparente Kreise schneiden, die dann in Ringe zerlegt werden. Schneiden Sie die Tomate in Kreise.
Schritt 6 von 9
Legen Sie auf jedes Kotelett zuerst einige Zwiebelringe und bedecken Sie sie dann mit Tomatenkreisen. So legen wir alle Zwiebeln und Tomaten.
Schritt 7 von 9
Den Käse mit großen Löchern reiben, in eine Schüssel geben. Fügen Sie saure Sahne hinzu und rühren Sie die Mischung mit einem Löffel um.
Schritt 8 von 9
Jedes Kotelett mit einer Käsemischung bedecken. Wir stellen die Form in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen auf der mittleren unteren Ebene und backen 20-25 Minuten. Am Ende des Backens sollte das Fleisch weich sein und der Käse sollte oben goldbraun sein.
Schritt 9 von 9
Die fertigen Koteletts nehmen wir aus dem Ofen und legen sie sofort auf portionierte Teller. Heiß mit frischem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

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