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Französische Schweinekoteletts im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 179,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 14,2 g
Kohlenhydrate* 3,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Französische Schweinekoteletts im Ofen
Inhalt

Koteletts auf Französisch unterscheiden sich in dieser Kochtechnik von gewöhnlichem Schweinefleisch dadurch, dass das geschlagene Fleisch weicher, zarter und zarter wird. Es lässt sich leichter schneiden und auch mit einer Gabel abbrechen, es kaut gut und zergeht auf der Zunge. Ihr Mann wird von einem solchen Abendessen begeistert sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Waschen Sie ein Stück Fleisch, trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab.
Schritt 2 von 11
Schneiden Sie das Schweinefleisch in Portionen.
Schritt 3 von 11
Das Fleisch mit einem Küchenhammer von beiden Seiten schlagen. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und die Bruchstücke darauf legen.
Schritt 4 von 11
Die Zwiebelköpfe schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 5 von 11
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen, Zwiebelringe darauf legen.
Schritt 6 von 11
Tomaten waschen, halbieren, den dichten weißen Teil aus der Mitte entfernen.
Schritt 7 von 11
Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen.
Schritt 8 von 11
Champignons schälen und waschen, fein hacken.
Schritt 9 von 11
Die Tomaten mit Mayonnaise bestreichen, mit Champignons bestreuen.
Schritt 10 von 11
Mit Salz abschmecken und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und auf das Fleisch geben.
Schritt 11 von 11
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Koteletts 25-30 Minuten auf Französisch backen. bis zum Käse goldbraun.

Guten Appetit!

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