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Schweinekoteletts in Mayonnaise in einer Pfanne

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1906
Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 310,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 13,5 g
Fette * 21,3 gr.
Kohlenhydrate* 22,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinekoteletts in Mayonnaise in einer Pfanne
Inhalt

Koteletts können sowohl für eine festliche Tafel als auch für ein Familienessen an einem normalen Tag zubereitet werden. Koteletts werden aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt. Sie können in einer Pfanne oder im Ofen gekocht werden. Ich schlage vor, saftige und zarte Schweinekoteletts in Mayonnaise in einer Pfanne zuzubereiten. Das Gericht erweist sich als lecker und kalorienreich.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Schweinefleisch gut abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Fleisch quer zur Faser in Steaks schneiden. Mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Hammer auf beiden Seiten gründlich schlagen. Mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen.
Schritt 2 von 7
Brechen Sie ein Hühnerei in eine separate, nicht sehr tiefe Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu, mischen Sie es gründlich mit einer Gabel, bis es glatt ist.
Schritt 3 von 7
Weizenmehl in eine flache Schüssel geben. Das geschlagene Fleisch von beiden Seiten in Mehl gut einrollen.
Schritt 4 von 7
In eine Schüssel mit Teig geben und vollständig in die Ei-Mayonnaise-Mischung tauchen.
Schritt 5 von 7
Dann wieder Mehl einrollen.
Schritt 6 von 7
Eine große Pfanne gut vorheizen. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl ein. Die Koteletts anrichten und auf beiden Seiten anbraten.
Schritt 7 von 7
Die fertigen Koteletts portionsweise mit frischem Gemüse servieren und mit frischen Kräutern garnieren. Koteletts können als eigenständiges Gericht oder mit Ihrer Lieblingsbeilage serviert werden.

Guten Appetit!

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