Schweinekoteletts in Semmelbrösel

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 284,9 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 15gr.
Fette * 16,9 gr.
Kohlenhydrate* 31,5 g
Schweinekoteletts in Semmelbrösel

Schweinekoteletts in Paniermehl sind ein sehr schnelles hausgemachtes Gericht, jeder mag es wegen seines sehr zarten und saftigen Fleischgeschmacks sowie wegen seiner knusprigen Kruste. Diese Koteletts können schnell und praktisch die ganze Familie ernähren, besonders wenn Sie als Beilage grüne Erbsen und Kartoffelpüree servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in Portionen von weniger als 1 cm Dicke schneiden. Es ist am besten, gekühltes frisches junges Schweinefleisch, Nacken, Lende oder Filet für Koteletts zu verwenden.
Schritt 2 von 9
Das Schweinefleisch von jeder Seite leicht schlagen.
Schritt 3 von 9
Das Fleisch in einer Mischung aus Salz und Pfeffer marinieren (oder das Fleisch würzen), etwa eine Viertelstunde ruhen lassen und einweichen.
Schritt 4 von 9
Anschließend die Schweinefleischstücke in Paniermehl von allen Seiten wälzen.
Schritt 5 von 9
Brechen Sie die Eier mit einer Gabel, tauchen Sie das Fleisch in die geschlagenen Eier.
Schritt 6 von 9
Das Fleisch nochmals in Semmelbröseln wälzen, damit die Panade stärker wird.
Schritt 7 von 9
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts auf einer Seite bei mittlerer Hitze zugedeckt grillen.
Schritt 8 von 9
Umdrehen und die zweite Seite der Koteletts braten, bis sie weich sind.
Schritt 9 von 9
Essen Sie saftige knusprige Koteletts heiß mit jeder Beilage.

Guten Appetit!

 

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