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Rohlinge für den Winter
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Schweineleberkoteletts

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 198 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 13gr.
Fette * 5gr.
Kohlenhydrate* 24,8 g
* pro 100gr. Produkt
Schweineleberkoteletts
Inhalt

Appetitliche Schweineleberkoteletts sind ein sehr gelungenes Gericht, das sich einfach und schnell zubereiten lässt. Schweineleberkoteletts gelten nach dem Kochen als die erfolgreichsten und saftigsten. Da dieses Gericht sehr schnell zubereitet ist, ist dieses Rezept ideal für vielbeschäftigte Menschen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Bevor Sie mit der Herstellung von Schweineleberkoteletts beginnen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten und die frischeste und feinste Leber auswählen, spülen und trocknen.
Schritt 2 von 4
Die Leber auf ein Schneidebrett legen und mit Frischhaltefolie abdecken, dann die Leber mit einem Fleischhammer abschlagen.
Schritt 3 von 4
Als nächstes müssen Sie die Zwiebel auf einer feinen Reibe reiben und die Schweineleber von beiden Seiten einreiben. Dann die Scheiben salzen und pfeffern. Bereiten Sie den Teig vor: Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel in einem separaten Behälter und fügen Sie Wasser hinzu. Gießen Sie Mehl in einen anderen Behälter.
Schritt 4 von 4
Schweineleber sollte auf beiden Seiten in Mehl getaucht werden, dann in die Eimischung und wieder in Mehl. Diese Koteletts werden dann in einer vorgeheizten Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze sautiert, bis sie weich sind.

Guten Appetit!

 

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