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Weißes mit Fleisch in einer Pfanne öffnen

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 198,2 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 9,4 gr.
Kohlenhydrate* 34,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Weißes mit Fleisch in einer Pfanne öffnen
Inhalt

Ich koche oft hausgemachte Kuchen für Familienessen und Feiertage. Heute möchte ich ein köstliches Rezept für offenes Weiß mit Fleisch teilen, das in einer Pfanne gekocht wird. Die Weißen sind aromatisch und saftig. Eine großartige Option für freundliche Zusammenkünfte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Weizenmehl in eine tiefe Schüssel durch ein feines Sieb sieben, schnell wirkende Trockenhefe, Salz und Kristallzucker dazugeben, gut vermischen. Gießen Sie die erwärmte Milch hinzu und schlagen Sie das Hühnerei ein. Einen weichen, elastischen Teig kneten und gehen lassen.
Schritt 2 von 8
Zwiebeln schälen, in kaltem Wasser abspülen. Die Kartoffeln gut waschen und anschließend mit einem Sparschäler schälen.
Schritt 3 von 8
Die geschälten Zwiebeln und Kartoffeln fein hacken.
Schritt 4 von 8
Dann das Hackfleisch dazugeben. Hackfleisch kann aus jeder Art von Fleisch verwendet werden, fertig zubereitet oder selbst gekocht. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Füllung gründlich um, bis sie glatt ist.
Schritt 5 von 8
Den passenden Hefeteig schlagen und in kleine gleiche Teile teilen.
Schritt 6 von 8
Rollen Sie jedes Teil mit einem Nudelholz oder strecken Sie es mit den Händen in einem Kreis. Die vorbereitete Füllung in die Mitte der Tortilla geben. Kleben Sie die Kanten so auf, dass sich in der Mitte ein Loch befindet. Etwas ruhen lassen, bis das Weiße aufgeht.
Schritt 7 von 8
Eine Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen und gut erhitzen, dann eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Legen Sie die Weißen mit dem Loch nach unten aus. Von allen Seiten braten, bis eine köstliche goldbraune Kruste entsteht.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie duftendes heißes offenes Fleisch mit frisch aufgebrühtem Tee oder Kaffee.

Genießen Sie ein köstliches und saftiges Essen!

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