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Offener Aprikosenkuchen aus Hefeteig

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 156,6 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 130 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 23,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Offener Aprikosenkuchen aus Hefeteig
Inhalt

Ein flauschiges Aprikosenbrötchen ist ein großartiges Teedessert, das mit den günstigsten Zutaten zubereitet werden kann. Backen mit der Zugabe von Gartenfrüchten a priori kann nur köstlich schmecken!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Milch in der Mikrowelle erhitzen und Kristallzucker und 10 Gramm Hefe dazugeben.
Schritt 2 von 11
Lassen Sie die Milchmischung 10-15 Minuten ruhen, damit die Hefe aktiviert wird. Wenn sich die Konsistenz der Masse nach 15 Minuten nicht verändert hat, mischen und weitere 5-7 Minuten warten.
Schritt 3 von 11
Ein Hühnerei mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen, Salz, Vanillin, Sonnenblume und Butter dazugeben und glatt rühren, dann alles in die Milchmischung geben.
Schritt 4 von 11
Geben Sie nach und nach durch ein Sieb gesiebtes Mehl in die resultierende Masse.
Schritt 5 von 11
Den elastischen Teig mit den Händen kneten, mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen, unbelüfteten Ort legen - aufgehen.
Schritt 6 von 11
Öffnen Sie den Teig nach 35-40 Minuten, er hat mehrmals an Volumen zugenommen.
Schritt 7 von 11
Teilen Sie den Teig in zwei Teile und legen Sie einen Teil vorsichtig auf den Boden der Auflaufform (es wird empfohlen, ihn zum Backen mit Pergamentpapier auszukleiden).
Schritt 8 von 11
Wir verteilen die Hälften frischer oder gefrorener Aprikosen auf dem Boden und verteilen sie gleichmäßig.
Schritt 9 von 11
Aus dem zweiten Teil des Teigs machen wir Dekorationen, zum Beispiel Blumen oder Blätter - alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab. Fetten Sie den halbfertigen Kuchen mit reichlich geschlagenem Eigelb ein und geben Sie ihn 35-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 10 von 11
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 11 von 11
In Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

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