Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Offener Hefeteigkuchen mit Preiselbeeren

Offener Hefeteigkuchen mit Preiselbeeren

0
859
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 144,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 5,6 g
Kohlenhydrate* 28gr.
* pro 100gr. Produkt
Offener Hefeteigkuchen mit Preiselbeeren
Inhalt

Der gerollte Hefeteig wird mit Preiselbeer-, Zucker- und Stärkefüllung gefüllt. Alles wird mit den restlichen Teigstücken dekoriert und 30-40 Minuten im Ofen gebacken. Es stellt sich ein sehr leckerer Kuchen heraus, der gut zu Tee passt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schlagen Sie ein Ei in einen tiefen Behälter und gießen Sie warme Milch hinein. Als nächstes fügen Sie Kristallzucker, Salz und Trockenhefe hinzu. Wir mischen alles gründlich und lassen es 15-20 Minuten an einem warmen Ort gehen, damit der Teig aufgeht.
Schritt 2 von 6
Fügen Sie nun einen Esslöffel Pflanzenöl und Mehl hinzu, die durch ein Sieb gesiebt wurden. Wir fangen an, den Teig zu kneten. Dabei einen weiteren Löffel Pflanzenöl dazugeben und den Teig zu Ende kneten. Wir decken es mit einem Handtuch oder einer Frischhaltefolie ab und schicken es anderthalb Stunden an einen warmen Ort.
Schritt 3 von 6
In dieser Zeit sollte sich das Volumen ungefähr verdoppeln.
Schritt 4 von 6
Wir waschen die Preiselbeeren unter fließendem Wasser und geben sie in ein Sieb, damit die überschüssige Flüssigkeit Glas ist. Dann geben wir es in einen separaten Behälter, fügen Kristallzucker, Stärke hinzu und mischen.
Schritt 5 von 6
Den Teig ausrollen und gleichmäßig in der zuvor mit Butter eingefetteten Form verteilen. Sie können aus den Teigstücken nach Belieben ein Muster machen.
Schritt 6 von 6
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen 30-40 Minuten backen. Es sollte gut gebräunt sein. Abkühlen lassen und mit heißem Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *