Offener Hefeteigkuchen mit Blaubeeren
0
1010
Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
152.3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
180 Minuten
Proteine *
4,5 gr.
Fette *
6,5gr.
Kohlenhydrate*
32,6 gr.
Ein Kuchen mit Heidelbeerfüllung, unabhängig von der Art des Teigs, auf dem er gekocht wird - Mürbeteig, Hefe, Blätterteig oder ungesäuert - gefällt immer mit seinem zarten Geschmack und seinem schönen Aussehen. Dieses Rezept ist für Liebhaber von Hefegebäck.
Zutaten
Kochvorgang
Gießen Sie dann die erwärmte Milch in das Mehl, brechen Sie das Ei, gießen Sie das Pflanzenöl ein und fügen Sie 2 EL hinzu. Esslöffel Zucker und Salz. Kneten Sie den Teig zuerst mit einem Löffel und dann mit den Händen 10 Minuten lang, damit er nicht an Ihren Handflächen klebt. Den Teig zu einem Brötchen formen, mit einer Serviette abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde lang gehen lassen.
Mit dem gekneteten Teig können Sie nach Belieben zwei kleine Kuchen oder einen großen Kuchen backen. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und jeweils in größere und kleinere Stücke. Große Stücke zu bis zu 1 cm dicken Fladen ausrollen, Heidelbeeren darauf legen und mit Zucker und Stärke nach Wahl bestreuen. Die Stärke wird benötigt, damit die Füllung dick wird und nicht aus dem Kuchen fließt.
Leckeres und erfolgreiches Backen!