Offener Mürbeteigkuchen mit Blaubeeren
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
181,4 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
7,2 gr.
Fette *
4,8 gr.
Kohlenhydrate*
31,9 gr.
Der Sandboden wird zuerst mit dem Müsli gebacken. Dann werden Blaubeeren mit Zucker dazu geschickt und alles wird mit Teigstreifen verziert. Der Kuchen wird eine halbe Stunde lang gebacken.
Zutaten
Kochvorgang
Den Teig kneten und daraus eine Kugel formen. Wickeln Sie es in Folie oder Frischhaltefolie und legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank. Als nächstes schneiden wir es in 2 Teile. Einer sollte etwas größer sein als der andere. Wir sortieren die Blaubeeren aus, entfernen die Zweige und anderen Schmutz, spülen sie gründlich ab und lassen sie vollständig trocknen. Mit Kristallzucker verrühren.
Den zweiten Teil des Teigs mit einem Nudelholz ausrollen und in Streifen schneiden. Blaubeeren mit Zucker vermischt auf einen Sandboden geben und aus dem Teig ein Gittermuster formen. Die Oberfläche mit einem Ei schmieren und im Ofen etwa 20-30 Minuten backen. Es sollte eine goldene Kruste erscheinen.
