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Rohlinge für den Winter
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Gefrorener Blaubeerkuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 140 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 8,6 gr.
Kohlenhydrate* 26gr.
* pro 100gr. Produkt
Gefrorener Blaubeerkuchen
Inhalt

Gefrorene Blaubeeren machen diese köstlichen Backwaren zu jeder Jahreszeit gebacken. Heidelbeeren müssen natürlich aufgetaut oder teilweise aufgetaut in den Kuchen gegeben werden, und es wird immer Stärke hinzugefügt, um die Füllung dick zu machen. Blaubeerkuchen werden offen gebacken, wobei die Füllung nur mit einem Teignetz oder unter der Sauerrahmfüllung bedeckt ist. Einen Kuchen mit Sauerrahm und Butterteig kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
In der Mikrowelle geschmolzene Butter in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, saure Sahne und Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen. Diese Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen. Dann die abgemessene Menge Mehl durch ein Sieb gießen und den Teig mit den Händen kneten. Es sollte glatt und weich sein.
Schritt 2 von 5
Dann die Sauerrahmfüllung in einer separaten Schüssel zubereiten. 300 g Sauerrahm hineingeben, die berechnete Menge Stärke, Natur- und Vanillezucker einfüllen und gut mischen, um den Zucker aufzulösen.
Schritt 3 von 5
Den gekneteten Teig mit den Händen in eine gefettete Form legen, dabei eine bis zu 2 cm hohe Seite am Rand formen.
Schritt 4 von 5
Die teilweise aufgetauten Blaubeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Wenn die Blaubeeren vollständig aufgetaut sind, den gesamten Saft abgießen.
Schritt 5 von 5
Die saure Sahne gleichmäßig auf den Blaubeeren verteilen. Den gefrorenen Blueberry Open Pie im Ofen bei 180 ° C 50 Minuten goldbraun backen. Den gebackenen Kuchen aus der Form in eine Schüssel geben, etwas abkühlen und servieren.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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