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Gemüseeintopf mit Linsen

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 110,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7,6 gr.
Fette * 0,7 g
Kohlenhydrate* 18,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gemüseeintopf mit Linsen
Inhalt

Herzhafte Linsen machen jedes Gericht reicher. Probieren Sie den Gemüseeintopf mit Hülsenfrüchten. Das Gericht kann sowohl eigenständig als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen die Linsen in kaltem Wasser und kochen sie 15-20 Minuten lang, bis sie halb gekocht sind.
Schritt 2 von 5
Wir waschen das Gemüse und schälen es bei Bedarf. Dann in kleine Stücke schneiden. Den Blumenkohl in kleine Blütenstände teilen.
Schritt 3 von 5
Die Pfanne erhitzen und die vorbereiteten Zutaten darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer 7-10 Minuten braten. Dann Erbsen und grüne Bohnen dazugeben. Bei schwacher Hitze weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 5
Wir verteilen Linsen, gehackten Knoblauch und Tomatenmark auf das Gemüse. Umrühren, nach Belieben würzen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann den Inhalt der Pfanne in eine Auflaufform geben und für 20-25 Minuten in den Ofen schieben. Wir backen bei einer Temperatur von 200 Grad.
Schritt 5 von 5
Den heißen Eintopf auf die Teller geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!

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