Gemüseeintopf mit Kohl und Zucchini
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Die Küche
asiatisch
Kaloriengehalt
67 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
2,2 gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
8,9 gr.
Eintopf mit Kohl und Zucchini ist ein saftiger und köstlicher Leckerbissen, der als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert werden kann. Die gelungene Kombination aller Zutaten ist der Schlüssel zu einem hervorragenden Ergebnis in Form eines appetitlichen und aromatischen Gemüseeintopfes. Kohl und Zucchini sind zusammen mit anderem Gemüse eine erfolgreiche Option für die Zubereitung von Eintöpfen.
Zutaten
Kochvorgang
Ganz am Anfang müssen Sie das gesamte Gemüse vorbereiten. Kartoffeln schälen, waschen und in beliebiger Form schneiden. Die Karotten schälen und mit einer Reibe hacken. Wir schälen auch die Zwiebeln und schneiden sie dann in halbe Ringe. Schneiden Sie die gewaschene Paprika in mittelgroße Stücke, nachdem Sie die Kerne mit dem Stiel entfernt haben. Wir geben das gehackte Gemüse in einen Topf oder Kessel, fügen Pflanzenöl und Wasser hinzu, zünden es an und lassen es etwa 15 Minuten köcheln.
Wir waschen die Zucchini, trocknen sie und schneiden sie in kleine Stücke. Kohl fein hacken. Nach einiger Zeit die vorbereiteten Zucchini und Kohl zusammen mit gefrorenen Erbsen zum restlichen Gemüse in die Pfanne geben, mischen und die Form unter geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen.
Guten Appetit!