Gemüseeintopf mit Kohl und Fleisch
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
102,6 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
3,5gr.
Fette *
10,7 g
Kohlenhydrate*
11,2 gr.
Eintopf mit Gemüse und Fleisch ist ein herzhaftes, reichhaltiges und sehr „praktisches“ Gericht. Der Eintopf kombiniert sowohl eine Fleischkomponente als auch eine fertige Garnitur. Alle Komponenten werden in einer Pfanne gegart – das spart Kraft und Zeit. Damit der Eintopf duftet, vergessen Sie nicht Knoblauch und Kräuter - diese Produkte sorgen für Stimmung und bringen Vitaminvorteile.
Zutaten
Kochvorgang
Wir reinigen die Karotten, waschen und reiben auf einer groben Reibe. Die Zwiebeln schälen und mit einem Messer hacken. Wir schälen auch den Knoblauch und hacken ihn oder geben ihn durch eine Presse. Karotten mit Zwiebeln und Knoblauch zu Kartoffeln mit Fleisch geben. Die Gemüsemischung umrühren und bis zur nächsten Zugabe der Komponenten mit einem Deckel abdecken. Halten Sie die Temperatur der Platte mittel-niedrig.
Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen und falten Sie ihn leicht mit den Händen, um die harten Fasern zu erweichen. Fügen Sie es der Haupteintopfmischung hinzu und rühren Sie um. Die Tomate in den Eintopf geben und alles vermischen. Bei geschlossenem Deckel 15 bis 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Guten Appetit!