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Gemüseeintopf mit Fleisch, Zucchini, Kartoffeln, Kohl

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 74,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 8,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gemüseeintopf mit Fleisch, Zucchini, Kartoffeln, Kohl
Inhalt

Gemüseeintopf mit Fleisch ist gesund, lecker und sehr günstig. Dies ist die beste Option zum Mittag- oder Abendessen, Sie erhalten ein ausgewogenes Set an Nährstoffen und Vitaminen auf einem Teller, niemand verlässt den Tisch ohne Nahrungsergänzungsmittel.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Fleisch waschen, trocknen, in Würfel schneiden. Auf eine vorgeheizte Pfanne geben und goldbraun braten, dann mit etwas Wasser aufgießen und 1 Stunde unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 2 von 5
Das Gemüse gut waschen und schälen. Die Karotten in dünne Scheiben schneiden. Es ist nicht notwendig, junge Zucchini von der Haut zu schälen, sondern sie einfach in Scheiben zu schneiden. Kohl fein hacken.
Schritt 3 von 5
Von den Tomaten die Haut entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln in kleine Spalten schneiden.
Schritt 4 von 5
Karotten, Zucchini in eine Pfanne zum Fleisch geben, umrühren und 5-7 Minuten braten, bis die Karotten weich werden. Dann Kohl, Kartoffeln und Tomaten dazugeben, umrühren und alles zusammen 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Das Tomatenmark mit Wasser auflösen, in eine Pfanne geben, umrühren und den Eintopf 25 Minuten köcheln lassen. Dann gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, umrühren, das Gericht einige Minuten köcheln lassen und die Pfanne vom Herd nehmen. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

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