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Gemüseeintopf in einem Topf

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 39,9 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 1gr.
Fette * 3,8 g
Kohlenhydrate* 7gr.
* pro 100gr. Produkt
Gemüseeintopf in einem Topf
Inhalt

Ein solches Gericht kann in der Fastenzeit oder zu jedem anderen Anlass sicher zubereitet werden. Ein duftender Eintopf durch die Knoblauchwürze und köstlich durch das langsame Sieden in einem Topf.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Schäle den Knoblauch ab. Spülen und in einem Mörser mit 1/3 TL zermahlen. Salz. Das Gemüse waschen, hacken und mit der Knoblauchmasse mischen.
Schritt 2 von 6
Kartoffeln, Paprika und Karotten waschen und schälen. Den Pfeffer entkernen, indem man ihn halbiert. Zucchini und Tomate waschen. Mit einem Messer den Stielansatz von der Tomate entfernen.
Schritt 3 von 6
Alle Gemüse in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein genug hacken. Gießen Sie Öl in einen Topf und zünden Sie es an. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie eine Minute lang unter gelegentlichem Rühren.
Schritt 4 von 6
Die Kartoffeln und Karotten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Paprika und Tomaten in die Schüssel geben, umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 6
Die Oberfläche des Gemüsestücks glatt streichen und die Zucchini ohne Rühren in einen Topf geben. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 6 von 6
Den Eintopf vom Herd nehmen, salzen, pfeffern, das vorbereitete Knoblauchdressing hinzufügen und 5 Minuten abgedeckt gehen lassen.

Guten Appetit!

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