Haferpfannkuchen mit Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 183,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 8,4 gr.
Fette * 7,9 gr.
Kohlenhydrate* 40,1 g
Haferpfannkuchen mit Kefir

Ich möchte ein interessantes Rezept für Haferpfannkuchen mit Kefir teilen. Reduzieren Sie für das gesündeste und diätetischste Pfannkuchenrezept die Menge an Weizenmehl oder ersetzen Sie es durch Vollkornmehl. Die Weizenmehlmenge kann auch durch Haferflocken ersetzt werden. Experimentieren Sie und finden Sie das perfekte Rezept für sich. Probiere bis dahin mein Rezept aus.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für die Kefir-Hafer-Pancakes vor. Mahlen Sie die Haferflocken nicht zu fein mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer. In einen tiefen Behälter geben und mit der benötigten Menge Kefir auffüllen, gründlich mischen und ca. 15-20 Minuten quellen lassen.
Schritt 2 von 5
Brechen Sie ein Hühnerei in die geschwollene Masse und gießen Sie Pflanzenöl ein, mischen Sie es gründlich, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3 von 5
Kombinieren Sie in einem separaten Behälter die erforderliche Menge Kristallzucker, Backpulver und Weizenmehl, das zuvor durch ein feines Sieb mit Backpulver gesiebt wurde. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren und dann nach und nach in den vorbereiteten Teig geben. Rühren Sie den Teig gut um, bis eine homogene Masse entsteht und die Klumpen vollständig verschwinden.
Schritt 4 von 5
Eine Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze gut erhitzen. Anschließend mit etwas Pflanzenöl bestreichen. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig mit etwas Abstand voneinander verteilen und gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche verteilen. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5 von 5
Die fertigen Pfannkuchen auf eine Platte oder einen großen Servierteller legen. Servieren Sie gekochte Haferpfannkuchen auf Kefir portionsweise auf dem Tisch zu Ihren Lieblings-Heißgetränken, fügen Sie auf Wunsch Ihre Lieblingssauce oder Ihren Lieblingsfüller hinzu - Marmelade, Marmelade, Sirup, Kondensmilch oder Sauerrahm.

Genießen Sie Ihren Tee!

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