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Haferpfannkuchen auf Kefir mit Apfel

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 102,9 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 7,7 g
Kohlenhydrate* 14,2 g
* pro 100gr. Produkt
Haferpfannkuchen auf Kefir mit Apfel
Inhalt

Sie werden eine seltene Hausfrau mit einem neuen Zutatenset für Pfannkuchen überraschen, aber es gibt Ausnahmen. Versuchen Sie, Pfannkuchen mit Kefir und Haferflocken gemischt mit einem Apfel zuzubereiten. Da diese Backwaren mehlfrei und somit glutenfrei sind, eignen sie sich daher gut für Baby- und Diätnahrung.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gießen Sie ein Glas Haferflocken in die Schüssel, um den Teig zu kneten. Dann mit Kefir bei Raumtemperatur füllen und gut mischen. Die Flocken 1 Stunde im Kefir quellen lassen.
Schritt 2 von 5
Brechen Sie ein Hühnerei in eine andere Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie es mit einem Schneebesen. Schlagen Sie das Ei mindestens eine Minute lang, um die Pfannkuchen zu verdicken.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie dann nach einer Stunde das geschlagene Ei über die aufgequollenen Haferflocken und kneten Sie den Teig mit einem Löffel.
Schritt 4 von 5
Apfel schälen, auf einer groben Reibe hacken und in den gekneteten Teig geben. Fügen Sie dem Teig Backpulver hinzu und löschen Sie ihn mit Essig. Den Haferflockenteig mit Apfel und Backpulver mit einem Löffel gut vermischen.
Schritt 5 von 5
Der Pfannkuchenteig ist fertig, Sie können mit dem Braten beginnen. Eine Pfanne mit Olivenöl gut erhitzen. Den Teig in eine vorgeheizte Pfanne geben und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Fertig sind Haferpfannkuchen auf Kefir mit Apfel. Servieren Sie sie mit Honig.
Guten Appetit!

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