Molke-Hafer-Pfannkuchen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
225 kcal
Portionen
10 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
5,5 gr.
Fette *
5,3 gr.
Kohlenhydrate*
52,2 g
Heutzutage gibt es eine große Anzahl verschiedener Rezepte für Krapfen. Ich schlage vor, aromatisierte Molke-Hafer-Pfannkuchen zu machen. Zum Backen werden die einfachsten und günstigsten Zutaten verwendet. Kochen und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit zarten Pfannkuchen.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie zwei tiefe Behälter vor. Kombinieren Sie in einem Behälter die erforderliche Menge Instant-Haferflocken und Weizenmehl, das zuvor durch ein feines Sieb gesiebt wurde. Gut mischen. Die Hühnereier in eine zweite Schüssel schlagen, Kristallzucker, Salz und Vanillezucker dazugeben, schaumig schlagen.
Die Molke bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle leicht erhitzen. Fügen Sie die erforderliche Menge Backpulver hinzu und rühren Sie gründlich um, bis sich eine schaumige Reaktion bildet. Gießen Sie die resultierende Eimasse in die trockenen Zutaten. Mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine Pfanne mit schwerem Boden bei mäßiger Hitze gut erhitzen. Dann mit nur einem Tropfen Pflanzenöl bestreichen. Den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig mit Abstand voneinander platzieren. Sobald der Teig gut fest geworden ist und eindickt, die Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite wenden und noch ein paar Minuten braten.
Genießen Sie köstliche Molke-Hafer-Pfannkuchen!