Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pfannkuchen, Pfannkuchen
  3. ➠ Amerikanische Pfannkuchen
  4. ➠ Pfannkuchen ohne Zucker

Pfannkuchen ohne Zucker

0
1677
Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 218,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 9,4 gr.
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 37,8 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen ohne Zucker
Inhalt

Zuckerfreie Pfannkuchen können mit Banane gemacht werden. Es gibt einen subtilen angenehmen Geruch und eine feuchte Textur, und eine überreife Banane mit dunkler Haut eignet sich gut zum Backen. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, den Teig mit Kefir und aus Haferflocken und Weizenmehl zu gleichen Teilen zu kneten. Es wird empfohlen, dem Teig etwas Matcha-Grüntee, d. h. Teepulver, hinzuzufügen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Eine Banane, geschält und in Stücke geschnitten, in einen Mixer geben. Gießen Sie Kefir und kochendes Wasser in eine Schüssel, schlagen Sie ein Ei ein und fügen Sie Matcha-Tee und Salz hinzu. Mahlen Sie alle diese Zutaten, bis sie glatt sind.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie zwei Mehlsorten in eine separate Schüssel (um Hafermehl zu erhalten, mahlen Sie Haferflocken in einer Kaffeemühle). Gießen Sie das Kartoffelpüree aus einem Mixer zum Mehl und kneten Sie den Teig, damit keine Klumpen entstehen. Den Teig 15–20 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit wird es dick.
Schritt 3 von 5
Eine Pfanne erhitzen und etwas mit Olivenöl bestreichen. Den Teig in eine Pfanne geben und Pfannkuchen backen. Frittieren Sie sie bei mittlerer Hitze, bedeckt und 2 Minuten auf jeder Seite. Pfannkuchen kleben nicht an der Pfanne und lassen sich leicht umdrehen.
Schritt 4 von 5
Aus dem vorbereiteten Teig erhalten Sie 8-9 Pfannkuchen. Legen Sie die vorbereiteten Pfannkuchen in einem Stapel auf einen flachen Teller.
Schritt 5 von 5
Ihre Produkte erwiesen sich als duftend, weich und mit einer schönen grünlichen Farbe.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *