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Pfannkuchen ohne Soda

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 231.4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 10,9 g
Fette * 12,9 gr.
Kohlenhydrate* 31,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen ohne Soda
Inhalt

Ich schlage vor, die zartesten Pfannkuchen ohne Soda zuzubereiten. Pfannkuchen sind schnell und einfach zubereitet, erfordern keine besonderen Kosten. Produkte werden bei der Zubereitung üblich verwendet und sind bei jeder Hausfrau zu finden. Pfannkuchen werden mit Sauerrahm, Sirup, Marmelade, Marmelade oder Kondensmilch serviert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu, die Sie für sodafreie Pfannkuchen benötigen.
Schritt 2 von 9
Hühnereier in Eiweiß und Eigelb teilen. Fügen Sie Kristallzucker zum Hühnereigelb in einem Behälter hinzu. Beginnen Sie mit dem Schlagen bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.
Schritt 3 von 9
Schlagen, bis die Masse heller wird und sich ungefähr verdoppelt. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl ein, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Mit einem Mixer noch einige Minuten rühren.
Schritt 4 von 9
Geben Sie in wenigen Schritten das vorgesiebte Premium-Weizenmehl ein. Mischen Sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit weiter.
Schritt 5 von 9
Fügen Sie nach und nach geruchloses Pflanzenöl hinzu.
Schritt 6 von 9
Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz knusprig.
Schritt 7 von 9
Das geschlagene Eiweiß in mehreren Schritten zum Teig geben. Mit einem Löffel oder Silikonspatel vorsichtig von unten nach oben rühren.
Schritt 8 von 9
Die Pfanne gut erhitzen und den Teig auslegen. Kochen, bis der Teig stumpf ist.
Schritt 9 von 9
Dann den Spatel auf die andere Seite drehen und noch einige Minuten kochen lassen. Also alle Pfannkuchen braten, bis der Teig aufgebraucht ist. Servieren Sie fertige Pfannkuchen nach Wunsch mit Sirup oder Marmelade.

Guten Appetit!

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