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Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 255,1 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 68,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier
Inhalt

Kefir Pancakes sind für unsere Realitäten ein angepasstes Rezept für amerikanische Pancakes, da klassische nordamerikanische Pancakes nur in süßer Milch oder Sahne gebacken werden können. Wenn Sie diesem Rezept kein Ei hinzufügen, werden die Pfannkuchen noch lockerer. Diese Pfannkuchen erinnern sehr an unsere einheimischen prallen Pfannkuchen und sind sehr lecker!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Erhitzen Sie den Kefir auf Raumtemperatur und achten Sie darauf, dass er sich nicht kräuselt. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu und schlagen Sie die Masse mit einem Schneebesen oder Mixer ein wenig.
Schritt 2 von 7
Mehl sieben und zum Teig geben.
Schritt 3 von 7
Schlagen Sie den Teig so, dass keine Klumpen mehr übrig sind, Sie sollten einen dicken Teig erhalten.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie dem Teig Backpulver oder Backpulver hinzu. Soda kann mit Essig abgeschreckt werden, wenn der Kefir nicht sehr sauer ist. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen und gut sprudeln lassen.
Schritt 5 von 7
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, damit die Pfannkuchen vollständig gebacken werden können, sie werden prall. Gießen Sie mit einer Schaufel jeweils einen runden Pfannkuchen in die Pfanne.
Schritt 6 von 7
Backen Sie den Pfannkuchen auf einer Seite, bis die Oberseite sprudelt und anfängt, sich zu verdicken; Sie können unter dem Deckel backen. Dann den Pfannkuchen backen, bis er auf der zweiten Seite weich ist.
Schritt 7 von 7
Fertige Kefir-Pfannkuchen auf einen Haufen legen und mit Honig, Kondensmilch, Sahne oder Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

 

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