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Pfannkuchen mit Sauermilch

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 242 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 8,7 g
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 51,5 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Sauermilch
Inhalt

Pfannkuchen mit Sauermilch werden jemandem als ein bekanntes Rezept erscheinen, wie Pfannkuchen mit Kefir, aber für jemanden werden sie eine Neuheit sein. Solche Pfannkuchen haben einen etwas anderen Geschmack als gewöhnliche und müssen mit gut saurer Milch gekocht werden. Wir braten Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne und ganz ohne Öl.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Schlagen Sie ein Ei in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer zu einer dicken leichten Masse.
Schritt 2 von 8
Die Sauermilch in der Mikrowelle oder im Wasserbad etwas erhitzen und in eine Schüssel umfüllen. Fügen Sie dieser Masse Pflanzenöl hinzu und schlagen Sie erneut.
Schritt 3 von 8
Mehl in diese Mischung durch ein Sieb oder separat durch ein Sieb gießen und in eine Schüssel geben.
Schritt 4 von 8
Den Teig mit einem Mixer kneten, bis er glatt ist und die Konsistenz von Kondensmilch hat.
Schritt 5 von 8
Gießen Sie dann Backpulver in den Teig, rühren Sie um, damit Luftblasen auf der Oberfläche erscheinen, und lassen Sie den Teig 15 Minuten lang gehen.
Schritt 6 von 8
Eine trockene Pfanne vorheizen (antihaftbeschichtet oder spezieller Pfannkuchenmacher). Gießen Sie den gekochten Teig mit einer Schöpfkelle oder einem großen Löffel in die Pfanne und backen Sie die Pfannkuchen bei schwacher Hitze.
Schritt 7 von 8
Braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie gleichmäßig goldbraun sind und der ganze Pfannkuchen mit großen Blasen bedeckt ist.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie Butter, Honig oder Marmelade mit gekochten Pfannkuchen und laden Sie alle zum Frühstück ein.

Guten Appetit!

 

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