Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pfannkuchen, Pfannkuchen
  3. ➠ Amerikanische Pfannkuchen
  4. ➠ Pfannkuchen mit Sahne

Pfannkuchen mit Sahne

0
1292
Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 261.4 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 10,5 g
Kohlenhydrate* 53gr.
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Sahne
Inhalt

Pfannkuchenmehlprodukte sind in Nordamerika beheimatet. Sie ähneln unseren Pfannkuchen und Pfannkuchen zugleich, schmecken aber eher wie ein Keks, obwohl sie wie ein dicker, runder Pfannkuchen von kleiner Größe aussehen. Pfannkuchen backen Sie am besten in einer antihaftbeschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl, damit sie sehr fluffig werden. Pfannkuchen mit Ahornsirup, Schlagsahne oder frischen Beeren und Fruchtstücken servieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
In einer praktischen großen Schüssel ein paar Eier mit Salz und Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Je besser Sie schlagen, desto prächtiger werden Ihre Pfannkuchen am Ende.
Schritt 2 von 8
Milch und Sahne auf 50-60 Grad erhitzen, sie sollten nicht kochen. Fügen Sie sie zusammen mit zwei Esslöffeln Pflanzenöl der Eimasse hinzu. Alles noch einmal mit einem Mixer gut vermischen.
Schritt 3 von 8
Das Mehl sieben und zum Teig geben, wodurch die Pfannkuchen noch luftiger werden.
Schritt 4 von 8
Fügen Sie auch Vanillezucker und Backpulver zum Teig hinzu, schlagen Sie den Teig mit einem Mixer so, dass alle Klumpen verschwinden.
Schritt 5 von 8
Die Konsistenz des Pfannkuchenteigs ähnelt Kondensmilch, er wird wie ein Pfannkuchen in eine Pfanne gegossen und nicht wie ein Pfannkuchenteig ausgelegt.
Schritt 6 von 8
Eine Pfanne erhitzen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Amerikanische Pfannkuchen backen Sie am besten in einer antihaftbeschichteten Pfanne, die nicht geölt werden muss. Backen Sie sie nacheinander, damit die Pfannkuchen die gleiche Größe und Form haben.
Schritt 7 von 8
Pfannkuchen am besten unter dem Deckel backen, dabei darauf achten, dass die Oberseite des Pfannkuchens mit Löchern bedeckt und verdickt ist. Auf der zweiten Seite braun werden, aber darauf achten, dass der Boden des Pfannkuchens nicht anbrennt.
Schritt 8 von 8
Ein klassischer Pfannkuchen ist ein Pfannkuchen von schöner hellbrauner oder goldener Farbe, er ist flauschig und gleichmäßig gebacken. Servieren Sie Pfannkuchen, indem Sie sie stapeln. Diese Pfannkuchen können mit geschmolzener Butter oder Schlagsahne mit Beeren serviert werden, wenn Sie plötzlich keinen Ahornsirup haben.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *