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Pfannkuchen mit Kokosmehl

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Die Küche amerikanisch
Kaloriengehalt 224,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 21,7 g
Fette * 9,6 gr.
Kohlenhydrate* 25,8 g
* pro 100gr. Produkt
Pfannkuchen mit Kokosmehl
Inhalt

Pfannkuchen mit Kokosmehl sind ideal für alle, die auf ihre Figur und Gesundheit achten. Kokosnussliebhaber, die solche Pfannkuchen einmal probiert haben, werden an zart aromatischen und so ausgefallenen Pfannkuchen einen unvergesslichen Genuss bekommen und sich oft mit einem köstlichen Dessert verwöhnen lassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die gekühlten Eier in Eiweiß und Eigelb teilen. Das Eiweiß in einen tiefen, sauberen und trockenen Behälter geben, eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen.
Schritt 2 von 6
Verwenden Sie in einem anderen Behälter einen Mixer, um das Hühnereigelb, die Sahne und das Vanillin zu mischen.
Schritt 3 von 6
Kokosmehl, Sportprotein und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermischen. Gut mischen. Fügen Sie eine Mischung aus trockenen Zutaten zu der resultierenden Eigelbmasse hinzu und mischen Sie mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit.
Schritt 4 von 6
In den Teig vorsichtig in mehreren Schritten das geschlagene Eiweiß mit Bewegungen von unten nach oben einrühren.
Schritt 5 von 6
Die Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen, mit etwas Kokosöl bestreichen. Den Teig mit einem Esslöffel auslöffeln und goldbraun braten. Mit einem Silikonspatel auf die andere Seite drehen und noch ein paar Minuten braten.
Schritt 6 von 6
Servieren Sie fertige Pfannkuchen mit Kokosmehl.

Guten Appetit!

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