Osterquarkcreme mit kandierten Früchten
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
290 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
9,8 g
Fette *
22,1 gr.
Kohlenhydrate*
27,3 g
Dieses Ostern hat einen sehr delikaten Geschmack mit einem ausgeprägten cremigen Geschmack. Wischen Sie den Hüttenkäse unbedingt durch ein Sieb, damit er weich und homogen wird. Beim Mischen der Pudding-Dottermasse und des Hüttenkäses müssen wir einen Mixer verwenden - es hilft, die Masse zu einem luftigen und vollständig homogenen Zustand zu schlagen. Ein solches Ostern wird mindestens zwölf Stunden im Kühlschrank verteidigt - während dieser Zeit läuft die Molke ab, die Konsistenz wird dichter und der Geschmack wird gesättigt.
Zutaten
Kochvorgang
Wir verwenden Quarkfett, mindestens 9% Fett. Wir nehmen die Butter vorher aus dem Kühlschrank, damit sie bis zum Kochen Zeit hat, weich zu werden. Um dem Dessert eine zarte, gleichmäßige Textur zu verleihen, den Quark durch ein feines Sieb reiben. Wir geben den geriebenen Hüttenkäse in einen Topf, fügen weiche Butter hinzu und mischen gründlich.
Wir legen die Pastenschachtel mit Gaze aus, die in zwei Schichten gefaltet ist. Wir füllen es mit der vorbereiteten Quarkmasse. Ausrichten, die Ränder der Gaze nach oben wickeln und den Hüttenkäse bedecken. Wir decken mit einem Deckel ab und legen die Ladung darauf. Dies kann zum Beispiel nur eine Tüte Saft oder eine Dose Wasser sein. Wir stellen die Struktur zwölf Stunden lang in den Kühlschrank.
Guten Appetit!