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Osterkuchen mit Sahne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 376,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 15,7 g
Fette * 7,4 gr.
Kohlenhydrate* 51,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Osterkuchen mit Sahne
Inhalt

Osterkuchen mit Sahne ist das Lieblingsgebäck aller, dessen Geschmack viele mit der Kindheit assoziieren. Es ist erwähnenswert, dass ein solcher Kuchen neben seinem hervorragenden Geschmack viele Vorteile hat, von denen einer mehrere Wochen lang frisch bleibt. Verwenden Sie das vorgestellte Rezept zu Ihrer Aufmerksamkeit und überzeugen Sie sich selbst.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 22
Beginnen wir mit Teig. Wir brauchen Mehl, Sahne und Hefe.
Schritt 2 von 22
Sahne leicht erhitzen. Sie müssen 4 Gläser Mehl und 100 g verdünnen. Hefe. Alles gut vermischen, zudecken und an einen warmen Ort stellen.
Schritt 3 von 22
In der Zwischenzeit müssen Sie das Eigelb mahlen.
Schritt 4 von 22
Fügen Sie ein Glas Zucker und geschmolzene Butter zu dem zerdrückten Eigelb hinzu.
Schritt 5 von 22
Alles gründlich mischen.
Schritt 6 von 22
Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen. Nach 10 Minuten das Wasser von den Rosinen abgießen. Dann in Mehl rollen.
Schritt 7 von 22
Als nächstes muss eine Mischung aus Eigelb mit Zucker und Butter in den Teig gegeben werden.
Schritt 8 von 22
Alle müssen gründlich gemischt werden.
Schritt 9 von 22
Dann führen wir Rosinen in die resultierende Masse ein.
Schritt 10 von 22
Wir versenden auch kandierte Früchte dorthin.
Schritt 11 von 22
Alles nochmal gut vermischen.
Schritt 12 von 22
Dann salzen Sie den Teig, fügen Sie nach und nach den Rest des Mehls hinzu.
Schritt 13 von 22
Den Teig gut durchkneten.
Schritt 14 von 22
Damit der Teig nicht an den Händen klebt, kneten Sie ihn besser mit Handschuhen.
Schritt 15 von 22
Anschließend den Teig mit einem Deckel abdecken und 1 Stunde und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 16 von 22
Während dieser Zeit sollte der Teig aufgehen.
Schritt 17 von 22
Der Teig muss leicht geknetet und für eine weitere Stunde an einen warmen Ort gestellt werden.
Schritt 18 von 22
Wir bedecken das Formular mit Pergamentpapier. In eine Form geben und im Ofen bei 200 Grad backen.
Schritt 19 von 22
Der fertige Kuchen muss gekühlt werden.
Schritt 20 von 22
In der Zwischenzeit bereiten wir die Glasur vor. Das Eiweiß gründlich schlagen, mit Puderzucker und Zitronensaft vermischen.
Schritt 21 von 22
Den Kuchen mit Glasur schmieren.
Schritt 22 von 22
Wir dekorieren mit speziellem Süßwarendressing.

Guten Appetit!

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