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Osterkuchen mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und kandierten Früchten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 186,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 40,3 g
* pro 100gr. Produkt
Osterkuchen mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und kandierten Früchten
Inhalt

Wer kann dem Geschmack eines duftenden Osterkuchens nach einem Gottesdienst an einem schönen Feiertag widerstehen? Das folgende Rezept ist für Hausfrauen geeignet, die einen Slow Cooker haben. Kulich kocht schneller in einem Slow Cooker, aber er ist so duftend und flauschig wie beim Kochen im Ofen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Es ist notwendig, die Milch aufzuwärmen, Hefe und 2 Esslöffel Zucker hinzuzufügen. Wir lassen diese Mischung für etwa 20 Minuten an einem warmen Ort. Die Zeit, zu der die Mischung fertig ist, ist das Auftreten von Blasen.
Schritt 2 von 7
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Dann müssen die Weißen mit Zucker geschlagen werden, bis ein flauschiger Schaum entsteht. Fügen Sie diese Mischung zum Teig hinzu, wo Sie auch 1 EL hinzufügen müssen. Mehl. Alles wird gründlich gemischt und 20 Minuten stehen gelassen.
Schritt 3 von 7
Gießen Sie den restlichen Zucker zu den Eigelben und fügen Sie weiche Butter hinzu. Schlagen Sie die resultierende Mischung mit einer Gabel oder einem Mixer, um eine homogene Masse zu erhalten.
Schritt 4 von 7
Nachdem Sie ein wenig gewartet haben, fügen Sie Butter mit Eigelb und unbenutztem Mehl zum Teig hinzu. Dann wird die Masse geknetet, bis sie nicht mehr an den Händen klebt. Legen Sie nach Belieben kandierte Früchte, Rosinen und getrocknete Aprikosen hinein. Zum Kneten können Sie einen Kneter verwenden.
Schritt 5 von 7
Schmieren Sie den Multicooker mit Öl und schalten Sie ihn im Heizmodus ein. Dort die vorbereitete Masse hinzugeben. Als nächstes müssen Sie warten, bis das Volumen des Teigs um das 2-3-fache zugenommen hat.
Schritt 6 von 7
Wir schalten den Modus "Backen" des Multicookers für 1,5 Stunden ein. Ein Tonsignal bedeutet, dass die Garzeit abgelaufen ist, danach nehmen wir den Osterkuchen aus der Schüssel.
Schritt 7 von 7
Damit der Kuchen rötlich wird und appetitlich aussieht, bereiten wir das Sahnehäubchen vor. Eiweiß und Puderzucker schaumig schlagen. Wir salben die Oberseite des Kuchens mit dem resultierenden Zuckerguss und fügen Süßwarenpulver hinzu, das in fast jedem Geschäft oder Markt gekauft werden kann.
Unser Osterkuchen ist fertig. Einfach, lecker und gesund!

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