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Osterkuchen mit Hüttenkäse ohne Hefe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 368,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 12,3 gr.
Kohlenhydrate* 54,4 g
* pro 100gr. Produkt
Osterkuchen mit Hüttenkäse ohne Hefe
Inhalt

Quarkkuchen ist eine tolle Alternative zu klassischen Osterkuchen. Das Hinzufügen von Hüttenkäse zum Teig macht diesen Kuchen zart und sehr lecker. Solches Gebäck wird für kurze Zeit zubereitet, ohne dass besondere Fähigkeiten erforderlich sind. Verabschieden Sie sich vom traditionellen Ostergebäck und erfreuen Sie die Familie mit aromatischen Hüttenkäsekuchen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die rosinenförmige Füllung für den Kuchen muss mit kochendem Wasser übergossen werden, damit er weich wird. Sie können den Ofen bereits einschalten und auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen.
Schritt 2 von 9
Dann fahren wir mit dem Test fort. Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter weiche Butter und Kristallzucker und schlagen Sie diese Komponenten mit einem Mixer.
Schritt 3 von 9
Fügen Sie der resultierenden Masse Hüttenkäse und Hühnereier hinzu, während Sie mit einem Mixer weiterarbeiten. Als Ergebnis sollte die Quarkmasse homogen und ohne Klumpen sein.
Schritt 4 von 9
Danach die benötigte Menge Stärke, Backpulver, Weizenmehl und Vanillezucker in den Arbeitsbehälter geben. Zuerst kann alles mit einem normalen Löffel verrührt werden, dann muss alles noch einmal mit einem Mixer geschlagen werden, bis ein homogener und elastischer Teig entsteht.
Schritt 5 von 9
Trocknen Sie die weichen Rosinen mit einem Papiertuch ab.
Schritt 6 von 9
Anschließend die Füllung unter den Teig mischen, damit sich die Rosinen möglichst gleichmäßig verteilen.
Schritt 7 von 9
Den vorbereiteten Rosinenteig in Formen anrichten. Es können sowohl Papier- als auch Metallbehälter verwendet werden. Der Teig sollte etwa die Hälfte des Formvolumens einnehmen.
Schritt 8 von 9
Stellen Sie die Quarkkuchen in einen vorgeheizten Ofen, um 35-40 Minuten lang zu backen (kleine Kuchen benötigen weniger Zeit - etwa 20 Minuten).
Schritt 9 von 9
Nach Belieben die abgekühlten Osterkuchen mit Glasur überziehen und mit Zuckerstreuseln dekorieren.

Genießen Sie Ihren Tee!

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