Osterkuchen im Redmond Slow Cooker
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
368,2 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
4 Stunden
Proteine *
7gr.
Fette *
11,4 gr.
Kohlenhydrate*
30,3 g
Wir machen Sie auf ein Rezept zum Backen eines festlichen Kuchens im gängigsten Modell eines Multikochers - "RedMond" und mit einem Standardprogrammsatz aufmerksam. Ein Kuchen in einem Slow Cooker wird wie ein normaler Kuchen zubereitet, er wird gut gebacken und brennt nicht, nur sein Geschmack wird etwas anders sein. Wir bereiten den Kuchenteig auf sichere Weise zu.
Zutaten
Kochvorgang
Nehmen Sie die Produkte zum Backen von Osterkuchen vorher aus dem Kühlschrank, es ist wichtig, dass sie nicht kalt sind. Eier zum Kneten des Teigs in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie dann die erforderliche Menge Sauerrahm, weiche (nicht geschmolzene) Butter hinzu und mischen Sie alles.
In die entstandene flüssige Basis Trockenhefe und die auf einem Sieb gesiebte Mehlmenge gießen. Mit den Händen einen festen und elastischen Teig kneten. Bei Bedarf können Sie mehr Mehl hinzufügen. Den Teig kneten, bis er gut von der Handfläche fällt. Die Förmchen mit dem Teig mit einem Stück Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gut ruhen lassen. Wenn die Wohnung kühl ist, können Sie den Teig in einen Multikocher geben, indem Sie das Programm "Aufwärmen" 1 Stunde lang einschalten.
Teilen Sie den vorbereiteten Teig in zwei Teile, um zwei Osterkuchen zu backen. Bestreichen Sie die Schüssel des Geräts mit Pflanzenöl. Legen Sie ein Teigstück in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm „Aufwärmen“ für 1 Stunde ein. Während dieser Zeit sollte der Teig gut passen und sein Volumen verdoppeln.
Schalten Sie dann das Gerät auf das Backprogramm für die voreingestellte Zeit (durchschnittlich 1 Stunde) um. Nach dem Signal zum Programmende den Kuchen auf der anderen Seite mit dem Dämpfeinsatz wenden und das Programm „Backen“ erneut für 15 Minuten einschalten, damit der Kuchen auch auf der anderen Seite mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.
Essen Sie auf Ihre Gesundheit!