Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta Carbonara mit Schinken, Sahne und Champignons

Pasta Carbonara mit Schinken, Sahne und Champignons

0
1162
Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 272,5 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 16,6 gr.
Fette * 18,4 g
Kohlenhydrate* 23,2 g
* pro 100gr. Produkt
Pasta Carbonara mit Schinken, Sahne und Champignons
Inhalt

Vor nicht allzu langer Zeit habe ich ein interessantes und ungewöhnlich leckeres Rezept für Carbonara-Nudeln entdeckt, gekocht mit Schinken, Sahne und Pilzen. Das Gericht erweist sich als herzhaft, saftig und zart. Eine großartige Option für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Gießen Sie Wasser in einen Topf, zünden Sie es an und kochen Sie es, fügen Sie etwas Salz hinzu und geben Sie die im Rezept angegebene Menge Spaghetti hinzu. Für die auf der Packung angegebene Zeit al dente kochen, durch ein Sieb abseihen.
Schritt 2 von 12
Zwiebeln schälen, abspülen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Die Champignons schälen und dann in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 12
Eine tiefe Pfanne über dem Feuer erhitzen, eine kleine Menge Butter hinzufügen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und etwas anbraten.
Schritt 4 von 12
Dann die gehackten Champignons dazugeben. Rühren und bei schwacher Hitze kochen, bis der Saft vollständig verdampft ist.
Schritt 5 von 12
Den Schinken schälen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 6 von 12
Legen Sie den vorbereiteten Schinken in die Pfanne. Frittieren, bis sie köstlich goldbraun sind.
Schritt 7 von 12
Die benötigte Menge Sahne einfüllen. Sahne kann mit jedem Fettgehalt verwendet werden.
Schritt 8 von 12
Bringen Sie die Sauce dick und schlagen Sie das Hühnerei auf.
Schritt 9 von 12
Gut mischen.
Schritt 10 von 12
Die gekochten Spaghetti in die angedickte Sauce geben und gut vermischen.
Schritt 11 von 12
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und die Nudeln darüber streuen. Petersilie abspülen, trocknen und fein hacken, in die Pfanne geben. Rühren und leicht erhitzen.
Schritt 12 von 12
Gekochte Pasta Carbonara mit Schinken, Sahne und Champignons auf Teller anrichten und servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *